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DATI DEL TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Ragione Sociale: sig.ra Consuelo Pizzorni, (di seguito per brevità “Pizzorni”)
Sede: in Via Ramello 26 - Frazione Madonna - Vigliano D'Asti (AT) – 14040.
Contatti: +39 3387912376, mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

PREAMBOLO

Il presente documento ha la funzione di fornire le seguenti informative sul trattamento dei dati personali dell’Utente:
- Privacy Policy : ove informiamo l’Utente quali suoi dati raccogliamo, come li trattiamo, a chi li trasmettiamo, per quali finalità vengono raccolti e per quale base giuridica.
- Cookie Policy : ove informiamo l’Utente in merito all'archiviazione dei c.d. cookie sul suo terminale da parte del presente sito Internet
Quanto sopra in attuazione delle seguenti disposizioni applicabili in materia - italiane e comunitarie:
- il Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (Regolamento UE 2016/679 di seguito denominato anche per brevità GDPR);
- il Codice Privacy, in materia di protezione dei dati personali (dlgs 30 giugno 1993, n. 196, nel modificato dal Dlgs 10 agosto 2018, n. 101 di seguito denominato anche per brevità Codice Privacy).
-la Direttiva 2002/58/CE del 12 luglio 2002, del Parlamento europeo e del Consiglio, relativa al trattamento dei dati personali e alla tutela della vita privata nel settore delle comunicazioni elettroniche, modificata dalla direttiva 2009/136/CE del 25 novembre 2009 (di seguito denominato anche per brevità direttiva ePrivacy)
- il Provvedimento dell’8 maggio 2014, del Garante per la Protezione dei Dati Personali (di seguito denominato anche per brevità GPDP), avente ad oggetto la “Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie”.
- al Provvedimento dell’10 giugno 2021, del Garante per la Protezione dei Dati Personali, avente ad oggetto “Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento”.
Il presente documento riprende volutamente, tra virgolette, i contenuti del Regolamento, del Codice Privacy e dei Provvedimenti sopra richiamati, che l’Utente potrà comunque reperire sul sito del Garante per la Protezione dei Dati Personali: https://www.garanteprivacy.it/home/.

A chi sono dirette le seguenti informative.

All’Utente, cioè Lei denominato anche Interessato, il soggetto che consulta il sito web, sia esso persona fisica o soggetto che opera in nome e per conto di persone giuridiche conferendo dati personali.
Quindi tutti coloro che interagiscono con i servizi web della Pizzorni, accessibili per via telematica all'indirizzo www.altavillaitaly.com, ed esclusivamente per i dati personali raccolti attraverso tale sito.
Si precisa che le presenti informative sono rese e sono valide solo sul presente sito web non anche per altri siti web eventualmente consultati dall'Utente tramite link presenti nel sito; Pizzorni non ha alcun controllo su questi siti né sulle procedure da essi applicate per il rispetto della riservatezza dei dati e, pertanto, suggeriamo di consultare le norme sulla riservatezza di tutti i soggetti con cui si entra in contatto prima di comunicare informazioni personali.

Modifiche

La Pizzorni si riserva il diritto di apportare cambiamenti al Sito, alle presenti Informative Privacy e Cookie ovunque pubblicate nel Sito, in qualsiasi momento. All’atto della consultazione, l’Utente dovrà sempre fare riferimento, come vigente versione, al testo pubblicato.
Le modifiche diventeranno operative nel momento in cui verranno pubblicate sul Sito. Il proseguimento dell’uso del Sito da parte dell’Utente, a seguito di una modifica, verrà considerato come un’accettazione di tali modifiche.
Tutti gli utenti potranno verificare in qualsiasi momento, collegandosi al Sito, l'ultima versione della Informativa Cookie come di volta in volta aggiornata da Pizzorni.

Documenti aggiornati al 25.02.2022

PRIVACY POLICY

1) QUALI DATI TRATTIAMO E PERCHÈ?

L’Utente si assume la responsabilità dei dati personali di terzi pubblicati o condivisi mediante questo sito web e garantisce di avere il diritto di comunicarli o diffonderli, liberando il Titolare da qualsiasi responsabilità verso terzi.
In particolare trattiamo i seguenti dati.

A) DATI DI NAVIGAZIONE

I sistemi informatici e gli applicativi dedicati al funzionamento del sito web www.altavillaitaly.com rilevano, nel corso del loro normale funzionamento, alcuni dati (la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet) non associati a Utenti direttamente identificabili. Tra i dati raccolti sono compresi gli indirizzi IP e i nomi di dominio dei computer utilizzati dagli Utenti, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri riguardanti il sistema operativo e l’ambiente informatico utilizzato dall’Utente.
Il nostro sito raccoglie alcuni di questi dati attraverso i cookie (per maggiori informazioni si richiama la Cookie Policy) per finalità differenti:

- sicurezza o adempimento di obblighi di legge, in relazione all’accesso ai sistemi. Il dato potrà essere comunicato alle autorità competenti, su ordine delle stesse, per motivi di sicurezza e per pubblico interesse.
Per adempiere a qualunque tipo di obbligo contemplato e previsto dalle vigenti leggi, regolamenti, normative correlate ed usi commerciali, in particolare, in materia tributaria/fiscale.
In tale caso la base giuridica rientra in un obbligo legale, art. 6, par. 1, lettera c) del GDPR.
Il conferimento è necessario.

- tecniche: per rendere fruibile il sito web, abilitandone funzionalità di base perché il sito web non è in grado di funzionare correttamente senza questi cookie.
In tale caso la base giuridica rientra nell’esecuzione di un servizio o di un contratto o di misure precontrattuali art. 6, par. 1, lettera b) poiché necessari per rendere utilizzabile il sito e il servizio richiesto da parte degli utenti.
Il conferimento è necessario.

- statistiche: per raccogliere informazioni in forma aggregata (quindi IP anonimo) sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito, quindi per fini statistici.
In tale caso la base giuridica rientra nel legittimo interesse del Titolare, art. 6, par. 1, lettera f) del GDPR.
Il conferimento è facoltativo perché l’utente può limitare tale raccolta attraverso il banner informativo sui Cookie.

B) DATI FORNITI VOLONTARIAMENTE DALL’UTENTE

Il sito può raccogliere altri dati, esclusivamente personali comuni e mai particolari, oltre a quelli di navigazione, in caso di utilizzo volontario di servizi offerti dal portale da parte dell’Utente, quali servizi di commenti, di comunicazione (moduli per contatti, per richiesta consulenze), iscrizioni a newsletter.
Quando il conferimento del dato è necessario questo viene contrassegnato da un asterisco, viceversa, tutti gli altri conferimenti sono facoltativi ma, se forniti, permetteranno di contattare l'Interessato/Utente con altri mezzi.
Tali dati verranno utilizzati esclusivamente per l'erogazione del servizio richiesto, oppure anche per finalità marketing qualora ne sia conferito apposito consenso.

Questi servizi sono:

B1) AREA CONTATTI

Consente all’Utente di inviare richieste alla Pizzorni attraverso il form.
Dati raccolti: nome, email eventuale data di arrivo e partenza.
Conferiti per due diverse finalità.
- Gestione delle richieste o prenotazioni, qui la Base Giuridica è il consenso espresso dall’Utente (art. 6, par. 1, lettera a) del GDPR)
Il conferimento è facoltativo ma, l’omissione dei dati contrassegnati con asterisco, comporterà l'impossibilità di ottenere quanto richiesto.
- Soft spam: Solo quanto l’Utente è già stato Cliente del Titolare. per consentire al Titolare di inviare per e-mail all’Utente comunicazioni promozionali aventi come oggetto Servizi/Prodotti acquistati (quando vi sia equo bilanciamento tra gli interessi del Titolare e i diritti del Cliente ed esiste una relazione pertinente e appropriata) senza necessità del consenso espresso e preventivo dell’Utente, come previsto dall’art. 130, 4 comma, Codice della Privacy; Questo trattamento è basato sull’art. 130, 4 comma, del Codice della Privacy così come novellato dal D.lgs n.101 del 2018. Qui la Base Giuridica è il legittimo interesse del Titolare, art. 6, par. 1, lettera f) del GDPR.
Non è richiesto il consenso ed è consentito sino a che l’utente non eserciti il diritto di opposizione.
- Marketing diretto, quindi per l’invio di comunicazioni commerciali ed informative varie concernenti il settore nel quale opera l’azienda, per l’invio di newsletter, di proposte commerciali, segnalazione di eventi pubblicitari, invio di comunicazioni promozionali per servizio analogo, gestione dei rapporti diretti e dei contatti azienda/cliente-utente, attraverso la posta elettronica, sms e WhatsApp.
Qui la Base Giuridica è il consenso, espresso dall’Utente con la selezione della relativa casella, art. 6, par. 1, lettera a) del GDPR.
Il conferimento è facoltativo e l’omissione comporterà solo il mancato invio di proposte commerciali ma senza impedire l’evasione delle richieste.

B2) PRESA DI CONTATTO DIRETTO

Consente all’Utente di inviare richieste alla Pizzorni attraverso i recapiti indicati nel footer.
Dati raccolti: quelli forniti dall’Utente spontaneamente al momento della presa di contatto.
Finalità: I dati vengono conferiti solo al fine della Gestione ed evasione delle richieste.
La Base Giuridica è il consenso espresso dall’Utente (art. 6, par. 1, lettera a) del GDPR)
Il conferimento è facoltativo ma l’omissione impedirà al Titolare di evadere le richieste.

2) MODALITÀ DEL TRATTAMENTO

Il Trattamento dei dati personali comunicati dagli Utenti è realizzato per mezzo delle operazioni indicate all’art. 4 n. 2) del GDPR, e precisamente: “raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati”.
Il trattamento dei dati degli Interessati avviene mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantire un elevato livello di sicurezza e di riservatezza, ai sensi all’art. 32 del GDPR, ad opera di soggetti appositamente autorizzati, in ottemperanza a quanto previsto dall’art. 29 del GDPR, e può essere effettuato sia tramite il nostro sito web che attraverso altri strumenti elettronici, e talvolta anche telefonicamente o con l'ausilio di supporti cartacei. In particolare il nostro Sito ha un certificato SSL e utilizza il protocollo HTTPS per rendere più sicuri di dati personali. Con l’utilizzo di questo protocollo, le transazioni e i dati che vengono trasmessi nei siti web avvengono con la massima sicurezza e il contenuto della comunicazione non viene letto o manipolato in alcun modo da terze parti.
Salvo quanto prevista ai superiori paragrafi, il Titolare La informa che, ai fini del trattamento dei Suoi dati personali, non si avvale di processi decisionali automatizzati, né effettua attività di profilazione.

3) DESTINATARI E CATEGORIE DI DESTINATARI DEI DATI RACCOLTI E TRASFERIMENTO DATI

Pizzorni tratterà i dati degli Utenti nel rispetto degli obblighi di tutela dei dati personali, previsti dalla legislazione applicabile. Le informazioni acquisite nell’esercizio dell’attività non verranno utilizzate per ottenere alcun vantaggio personale della ditta o di terzi. Il Titolare vigilerà affinché il dovere di riservatezza sia rispettato anche dai suoi tirocinanti, dipendenti e/o collaboratori.
In particolare, in relazione alle finalità sopra indicate i dati personali potranno essere "comunicati", con tale termine intendendosi il darne conoscenza ad uno o più soggetti determinati, nei seguenti termini: a) a soggetti autorizzati all’interno della nostra struttura, ed in particolare agli addetti dei nostri uffici amministrativi; b) a soggetti che possono accedere ai dati in forza di normative o di disposizioni di legge, sempre nei limiti da queste previsti; c) a soggetti che hanno necessità di accedere ai dati per finalità ausiliarie al rapporto intercorrente, nei limiti strettamente necessari per svolgere i compiti ausiliari loro affidati (ad esempio gli istituti di credito e gli spedizionieri); d) a soggetti nostri consulenti, nei limiti necessari per svolgere il loro incarico con il dovere di riservatezza e sicurezza; e) ad altri soggetti esterni che svolgono adempimenti di controllo, revisione e certificazione delle attività poste in essere dal Titolare i quali operano come responsabili esterni del trattamento dei dati ex art. 28 del GDPR, oppure in totale autonomia come distinti Titolari del trattamento.
Il presente sito potrebbe, anche, condividere alcuni dei dati raccolti con servizi localizzati sia intra UE che extra UE. In tale ultimo caso si tratterà esclusivamente di paesi il cui trasferimento è stato autorizzato in base a specifiche decisioni dell’Unione Europea e del Garante per la tutela dei dati personali, per cui non occorre ulteriore consenso. In particolare ed in via esemplificativa, si indicano i seguenti esempi:

- Per la statistica.
Google Analytics con IP anonimizzato (Google Inc.) Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da Google Inc. (“Google”). Google utilizza i dati personali raccolti allo scopo di tracciare ed esaminare l’utilizzo di questo Sito, compilare report e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google. https://policies.google.com/privacy
Dati Personali trattati: Dati di utilizzo raccolti con i cookie con IP anonimizzato

Il Titolare in ogni caso assicura che il trasferimento dei dati avverrà in conformità alle disposizioni di legge applicabili e, in particolare, conformemente agli articoli 44 – 45 – 46 – 47 – 48 e 49 del GDPR e delle altre norme di legge applicabili.

4) PERIODO DI CONSERVAZIONE DEI DATI

Nel rispetto dei principi di liceità, limitazione delle finalità e della conservazione e minimizzazione dei dati, ai sensi dell’art. 5 del GDPR, il periodo di conservazione dei dati personali degli Utenti è stabilito per un arco di tempo non superiore al conseguimento delle finalità per le quali sono raccolti e trattati, ovvero per tutta la durata dell’adempimento delle predette finalità.
Pertanto:
- Quanto ai dati personali raccolti per un obbligo di legge (fiscali /amministrativi) essi saranno conservati per il tempo necessario all’espletamento delle finalità suddette e secondo quanto previsto dalla legge, e comunque per un periodo non superiore a quello dettato dalla normativa civilistica e quindi per 10 anni.
- Quanto ai dati personali raccolti per scopi collegati all’esecuzione di un contratto o delle misure precontrattuali, anche preventivi, tra il Titolare e l’Utente, essi saranno trattenuti sino a quando sia completata l’esecuzione di tale contratto.
- Quanto ai dati personali raccolti per finalità riconducibili al consenso dell’Utente, il Titolare potrà conservare i Dati Personali:
Per un arco di tempo non superiore al conseguimento delle finalità per le quali sono raccolti quindi fino all’evasione delle richieste formulate dagli Utenti oppure fino alla revoca del consenso in caso di Marketing (conformemente al Provvedimento del Garante n. 181 del 15 ottobre 2020) o, in difetto di revoca, fino a 24 mesi.
Inoltre, il Titolare potrebbe essere obbligato a conservare i Dati Personali per un periodo più lungo in ottemperanza ad un obbligo di legge o per ordine di un’autorità.
Al termine del periodo di conservazione, i Dati Personali degli Interessati verranno cancellati da ogni supporto fisico ed informatico (anagrafica/database) del Titolare.

5) DIRITTI DELL’UTENTE

Diritto di Accesso ex art. 15 del GDPR e Diritto di Rettifica (per modificarli) ex art. 16 del GDPR
Diritto di cancellazione ex art. 17 del GDPR e Diritto di limitazione del trattamento (ovvero che tali dati non siano sottoposti a ulteriori trattamenti e non possano più essere modificati) ex art. 18 del GDPR
Diritto alla Portabilità dei dati (cioè di ricevere i dati personali che lo riguardano, il cui trattamento sia effettuato con mezzi automatizzati, in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e di trasmetterli ad altro Titolare oppure il trasferimento diretto) ex art. 20 del GDPR
Diritto di Opposizione al trattamento (quindi opporsi al trattamento dei dati che lo riguardano nonché all’invio di materiale pubblicitario, di vendita diretta e per il compimento di ricerche di mercato). ex art. 21 del GDPR
Ha altresì diritto a proporre reclamo al Garante della Privacy quale autorità di controllo in materia di protezione dei dati personali.
Modalità di esercizio dei diritti dell’interessato
L’Utente potrà esercitare i diritti sopra elencati mediante richiesta da inviare all’indirizzo email This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., oppure inviando una raccomandata a/r al seguente indirizzo: sig.ra Consuelo Pizzorni, in Via Ramello 26 - Frazione Madonna - Vigliano D'Asti (AT) – 14040.
Il Titolare provvederà a confermare la ricezione della Sua richiesta e a fornire le informazioni relative all’azione intrapresa, con riferimento all’esercizio dei Suoi diritti previsti negli articoli da 15 a 22 del GDPR.
Nel caso in cui il Titolare non ottemperi alla richiesta dell’Utente entro il termine di 1 (uno) mese dal ricevimento della richiesta, quest’ultimo verrà informato dei motivi dell’inottemperanza, informando sin d’ora della facoltà dell’Utente di proporre reclamo all’Autorità di Controllo (Garante per la protezione dei dati personali), come specificato ai sensi dell’art. 13, paragrafo 2, lettera (d) e disciplinato dagli articoli 77 e ss. del GDPR e 141 e ss. del Dlgs 196/2003, così come modificato dal Dlgs. 101/2018.

6) DIFESA IN GIUDIZIO

I Dati Personali dell’Utente possono essere utilizzati per la difesa da parte del Titolare in giudizio o nelle fasi propedeutiche alla sua eventuale instaurazione, nel caso di abusi o violazioni commesse da parte dell’Utente. L’Utente dichiara anche di essere consapevole che al Titolare potrebbe essere richiesto di rivelare i Dati su richiesta delle pubbliche autorità.

COOKIE POLICY

1) COSA SONO I COOKIE E GLI ATRI STRUMENTI DI TRACCIAMENTO?

- I cookie si possono così definire: “stringhe di testo che i siti web (cd. Publisher, o “prime parti”) visitati dall’utente ovvero siti o web server diversi (cd. “terze parti”) posizionano ed archiviano – direttamente, nel caso dei publisher e indirettamente, cioè per il tramite di questi ultimi, nel caso delle “terze parti” - all’interno di un dispositivo terminale (cioè un computer, un tablet, uno smartphone, ovvero ogni altro dispositivo in grado di archiviare informazioni) nella disponibilità dell’Utente medesimo”.
Le informazioni codificate nei cookie possono raccogliere dati personali, come un indirizzo IP, un nome Utente, un identificativo univoco o un indirizzo e-mail, ma possono anche contenere dati non personali, come le impostazioni della lingua o informazioni sul tipo di dispositivo che una persona sta utilizzando per navigare nel sito.
Quindi tramite i cookie è possibile: 1) consentire, tra l’altro, alle pagine web di caricarsi più velocemente, instradare le informazioni su una rete - in linea, dunque, con adempimenti strettamente connessi alla operatività stessa dei siti web, 2) veicolare la pubblicità comportamentale (c.d. “behavioural advertising”) e misurare poi l’efficacia del messaggio pubblicitario, ovvero conformare tipologia e modalità dei servizi resi ai comportamenti dell’Utente oggetto di precedente osservazione.
- Gli altri strumenti di tracciamento si possono così definire: identificatori passivi che consentono di effettuare trattamenti analoghi a quelli sopra indicati. Tra questi è ricompreso il fingerprinting, “ossia quella tecnica che permette di identificare il dispositivo utilizzato dall’utente tramite la raccolta di tutte o alcune delle informazioni relative alla specifica configurazione del dispositivo stesso adottata dall’interessato. Tale tecnica può essere utilizzata per il conseguimento delle medesime finalità di profilazione tesa anche alla visualizzazione di pubblicità comportamentale personalizzata ed all’analisi e monitoraggio dei comportamenti dei visitatori di siti web, ovvero per conformare tipologia e modalità dei servizi resi ai comportamenti dell’utente oggetto di precedente osservazione”.
Il presente sito utilizza esclusivamente cookie, pertanto la presente informativa si limiterà a questi ultimi.

2) CLASSIFICAZIONE DEI COOKIE

I cookie possono avere caratteristiche e, quindi, classificazioni diverse:
- Sotto il profilo temporale, considerati in base alla loro durata, vengono distinti in Cookie di Sessione (durano finché non viene chiuso il suo internet browser) o Cookie Permanenti (sono costanti e continuano ad operare dopo che si è chiuso il browser dell’Utente, ex il cookie per la scelta della lingua, questo consente, nei futuri accessi da parte dell’Utente, di venire automaticamente indirizzato al sito con la lingua prescelta).
- Sotto il profilo della provenienza, dal punto di vista soggettivo, vengono distinti i cookie di Prima Parte (sono inviati al browser dell’Utente direttamente dal sito che si sta visitando, ed appartengono a questo) o di Terze Parti (sono quelli che appartengono a domini diversi da quello mostrato nella barra degli indirizzi, cioè diversi dal Sito che si sta visitando).
- sotto il profilo della finalità (cioè in base all’utilizzo) del trattamento dei dati personali, vengono distinti in Cookie Tecnici (Servono per la navigazione nella pagina internet, non richiedono il consenso da parte degli utenti), Cookie Statistici (utilizzati a fini di ottimizzazione del sito, direttamente dal titolare del sito stesso, che potrà raccogliere informazioni in forma aggregata sul numero degli utenti e su come questi visitano il suo sito), Cookie di marketing e profilazione (pubblicitari, hanno lo scopo di fornire spazi pubblicitari. Essi possono essere installati, dal titolare del sito oppure da terze parti, solo dopo avere acquisito il consenso da parte dell’utente; possono essere inviati al browser dell’Utente da società terze, direttamente dai loro siti, per loro finalità anche, eventualmente, di profilazione).

3) I PRINCIPALI COOKIE UTILIZZATI DAL SITO WWW.ALTAVILLAITALY.COM

La classificazione che risponde alla ratio della disciplina di legge, in forza del GDPR e delle Linee Guida del GPDP e dunque anche alle esigenze di tutela della persona, è legata alla finalità del trattamento (cft art 5 comma 1 b) del GPRDP), pertanto nel presente paragrafo verranno indicati i criteri di codifica degli identificatori adottati dal sito in base alla finalità del trattamento.
I cookie utilizzati dal sito www.altavillaitaly.com possono essere così suddivisi:

A) Cookie tecnici.
utilizzati al solo fine di “effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria, al fornitore di un servizio della società dell'informazione esplicitamente richiesto dal contraente o dall'utente, a erogare tale servizio” (cfr. art. 122, comma 1 del Codice Privacy). Questi contribuiscono a rendere fruibile il sito web, abilitandone funzionalità di base e non richiedono il consenso da parte degli Utenti perché il sito web non è in grado di funzionare correttamente senza questi cookie.
• Finalità: Cookie di sessione o navigazione: garantiscono la normale navigazione e fruizione del sito web (permettendo, ad esempio, navigazione sulle pagine, l'accesso alle aree protette del sito, il pagamento tramite carta di credito o per mezzo di altri sistemi, etc.).
Cookie funzionali: utili per favorire l’esperienza personalizzata di navigazione da parte dell’Utente (es. per tenere traccia della lingua scelta).
• Base Giuridica: risiede nell’esecuzione di un servizio o di un contratto o di misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lettera b) del GDPR) poiché necessari per rendere utilizzabile il sito e il servizio richiesto da parte degli utenti. L’utilizzo di tali cookie non richiede il suo consenso.
• Necessità del conferimento dei dati e conseguenze. Il conferimento dei dati raccolti attraverso i cookie sopra descritti non è obbligatorio, tuttavia è necessario per il collegamento al sito e la fornitura del servizio. In assenza parziale o totale di tale conferimento, non si potrà utilizzare il sito o potranno esserci problemi nell’utilizzo.

B) Cookie statistici.
Le informazioni raccolte dal Sito di Pizzorni sono in forma aggregata ed anonima (in conformità a quanto disposto Provvedimenti del 8.05.2014 e art. 7.2 del 6.06.2021 emessi dal GPDP) e pertanto, in tema di informativa e consenso, valgono le stesse regole previste per i cookie tecnici indicate al punto A).
• Finalità: vengono utilizzati per ottimizzare il sito web direttamente dal Titolare, per la progettazione del Sito o per contribuire a misurarne il “traffico”, cioè il numero di visitatori anche eventualmente ripartiti per area geografica, fascia oraria della connessione o altre caratteristiche.
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*** Youtube:
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Luogo del trattamento: USA, ma comunque non trasmessi
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*** Pulsante di Facebook
Finalità: permette di accedere direttamene alla pagina Facebook del Titolare senza tuttavia installare alcun cookie.
Titolare: Facebook
Luogo del trattamento: Irlanda
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– Opera
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Alta Villa The Countryhouse is situated in Piedmont,  one of Italy’s most acclaimed wine growing regions. Located in northwest Italy it is the home of more DOCG wines than any other Italian region, among them such well-known and respected names such as Barolo, Barbaresco, and Barbera d'Asti.When wine geeks think of Piedmont, they immediately think of Barolo and Barbaresco, which are famous for their Nebbiolo-based wines. Surprisingly, Barolo and Barbaresco only account for 3% of Piedmont’s production.

Our region is famous for its Barbera

At Alta Villa we have specialised in picking the finest products to bear the brand name and private registered label: “Alta Villa”. After having attended AIS Sommelier classes and worked together with famous wine-makers, we boast the knowledge of being experts in picking an exclusive, bespoken wine for our sophisticated international client. We are proud of the fact that we are independent and thus have the unique privilege of being flexible in choosing from harvest to harvest the best product we consider worthy of bearing our name. This is important seen the geographic difference in climate conditions which vary even within very short distances such as 10/20 km. Every season we set out to test the best possible products in our noble area. We select approximately 10 wines and insert them in our “short-list”, then refine the research until we come up with the three finalists, which we then submit to the approval of renowned international wine-makers such as Gianfranco Cordero, Alberto Cugnetto and other top-notch oenologists with years of experience. We are proud to present our Alta Villa Barbera Superiore 2015 - and what a superb vintage this is. 

Barbera

First, there are only two DOCGs for Barbera: Barbera d’Asti and Barbera del Monferrato Superiore and most recently Barbera Nizza. The DOCG wines have more regulations “Superiore”  labeled wines which include longer aging and a higher minimum alcohol content.

Barbera is the most planted variety in Piedmont and it’s what you’ll often find the locals drinking. Great wines of Barbera deliver aromas of red and black fruit (particularly raspberries, lingonberries, and blackberries), supported by velvety tannins and a spicy finish. The wines are often oaked to deliver richer, opulent fruit flavours, but most everyday Barberas are medium-bodied with a touch of spicy-earthy terroir.

Alta Villa Spumante - Bubbly Piedmont*

Italy's sparkling wine tradition started precisely here, therefore sparkling wines are famous in this area. Also known as Bollicine (bubbles!), Spumante in Piedmont has a long tradition - far longer than its more well-known counterpart produced in northeast of Italy (Veneto).  So now following our criteria, we have chosen a fresh Spumante created especially for Alta Villa, a blend of Chardonnay and Cortese,  do ask us for more information. CinCin (cheers) as we say.

Hampers are our new entry:  "From Piedmont with Love" not just truffles

Our goodies consist in artisan hand picked products which can be ordered either à la carte (from our list - ask us), or by choosing from 3 different types of Hamper Boxes. We ship directly to your doorstep. Amongst many delicious products, we are also looking into artisan pasta and respective piedmont sauces which can easily be shipped upon request. Also don't forget the famous tuber magnatum pico also known as White Truffle we have a special overnight delivery. Let us spoil you at home.

*Here some important information regarding our sparkling wines: Piemonte’s sparkling wines are exceptional and integral to the history of spumante in all of Italy. In fact, did you know that Italian spumante started in Piemonte? Read on for more essential info and fun facts — there is more than meets the eye with the bubbles of northwestern Italy.

1) Not all spumante is Prosecco.

Let’s get this straight: Prosecco is the appellation for a sparkling, dry white wine made in the Veneto and Friuli Venezia Giulia, while “spumante” refers to a type of wine: sparkling wine produced using the Charmat-Martinotti method.

2) Sparkling wines are made in two ways in Piemonte: Charmat or Martinotti method, and champenoise or Metodo Classico.

Both styles undergo two stages of fermentation to produce bubbles; it’s the second stage that marks the difference between the two.

The Charmat or Martinotti method: With this style, wine undergoes secondary fermentation in stainless steel autoclaves and is bottled under pressure. This takes less time and is less costly than the Metodo Classico, and is attractive to producers for the possibility of immediate sales. It is also known as the Martinotti method, because the Italian Federico Martinotti first invented and patented this technique in Piemonte in 1895; later, it was adapted for industrial production by the French Eugène Charmat in 1907.

Champenoise or Metodo Classico: Also known as the “traditional method,” this requires second fermentation to take place in the bottle, which is a more costly and resource-heavy investment. The producer needs greater storage space for a longer time: during fermentation, aging after fermentation on the lees (dead yeast), and aging for at least another year after disgorgement (removing the lees).

Italy’s first sparkling wine is from Piemonte.

In the 1850’s, Carlo Gancia visited Champagne, where he was so enamored with their sparkling wines that he returned to produce his own from Moscato. It was Italy’s first sparkling wine. Carlo Gancia, aside from making Italy’s first sparkling wine, also played a pivotal role in spreading Pinot Nero and Chardonnay, whose vines were brought back by the Count Emilio Balbo Bertone de Sambuy and Filippo Asinari of the Ministry of Savoy, respectively, a bit earlier in the 19th century. The vines’ roots found the soil of Piemonte very favourable.  

The stunning view over the rolling hills of Piedmont Langhe Monferrato called for this amazing infinity pool.

The pool produces a visual effect of water extending to the horizon, vanishing, and extending to “infinity” portraying an experience of sheer luxury.

You will enjoy the spectacular, panoramic view, lying by the 12 x 5 mts pool with its turquoise, blue water that will allow your mind to wonder beyond boundaries.

Dip in the clear, water and just relax or simply enjoy the water massage whilst breathing in the peace and quiet of Alta Villa and its surrounding unspoilt nature.